Vlastnosti nových potravinářských plastů jsou malý zápach, jasný povrch, žádné otřepy, dlouhá životnost a snadné stárnutí. Obyčejné plasty nebo recyklované plasty se vyznačují velkým zápachem, tmavou barvou, mnoha otřepy a plasty snadno stárnou a snadno se lámou.
