Nerezové kostky ledu se také nazývají nerezové ledové pelety nebo zkráceně ocelový led. Nové nerezové kostky ledu nahrazují tradiční kostky ledu. Vzhledem k tomu, tradiční kostky ledu jsou vyrobeny z vody, nerezové kostky ledu jsou umístěny. Poté, co se nerezové kostky ledu roztaví ve víně nebo nápojích, chuť nápoje zeslábne a ovlivňuje chuť. Povrch nového typu nerezové kostky ledu je vyroben z nerezové oceli 304, která se neroztaví do vody a ovlivní chuť. Obsahuje speciální mrazicí kapalinu a množství mrazu je delší než tradiční kostky ledu. Přijetím principu fyzického chlazení může být recyklován na dobu neurčitou a snadno se čistí; zcela se vyhýbá poškození lidského těla způsobenému kostkami ledu vyrobenými z nečistých vodních zdrojů.
